2022.06.09

こんにちは！
広好き編集長の、市川梅（@ume_ichikawa）です！

ご紹介したくてうずうずしとった居酒屋に来とるよ！

今回は、東京都目黒区祐天寺にある「祐天寺Bob」をご紹介します！

祐天寺Bobへの行き方

祐天寺Bobは、東急東横線祐天寺駅の目の前！

東口1から出たら、

向かいにあるファミリーマートの2階がお店です。

横断歩道を渡った先、ビルの端にあるこの階段を登ったら到着。

オープンキッチンを360°囲む大人な雰囲気の店内

店内に入ると、中央にオープンキッチン！
その周りにカウンター席が19席並んでいます。

奥にはテーブル席も。
どの席からもキッチンの様子が見えてわくわくする♡

店内にはボブ・マーリーやボブ・ディランの曲がかかっています。
店名の「Bob」には、こういったアーティストたちのように有名な居酒屋になれば、という想いが込められとるんです。

東京で3店舗営む三原市出身オーナー

祐天寺Bobを営むのは、広島県三原市出身の高丸さん。
以前取材させていただいた「おじんじょ」と「高丸電氣」も営まれとるオーナーです！

おじんじょはレモンサワーブームの先駆け、高丸電氣はこれまでに見ない居酒屋として大人気なんじゃけど、祐天寺Bobhaそこから改めて「”温故知新な居酒屋”をやろう！」とオープンされました。

1人でもみんなとでも楽しめる、祐天寺のオアシス的居酒屋を目指して営業されています！

名物は鶏料理・土鍋ご飯・三冷ホッピー！

祐天寺Bobの名物は3つ！

• 新鮮な鶏料理
• 土鍋ご飯
• 三冷ホッピー

です！

その他のメニューは、旬の食材を使ったものがたくさん！

お馴染みのメニューも祐天寺Bob風にアレンジされとるものが多くって、1度ハマると通ってしまうよこれは…！

名物とおすすめをいただきます！

今回は高丸さんにおすすめを選んでいただいて、

• 炊きたて土鍋ご飯
• 内蔵メリメロ
• 今日の揚げ春巻き
• 黒ホッピー

をいただきます！

いただきます！

イチオシの黒ホッピー

まずはやはり黒ホッピーから。

三冷ホッピーは、高丸さんの行きつけである恵比寿の「たつや」をリスペクトしてメニューインされました。
「ホッピーの美味しさをみんなに知ってほしい！」と、いつかお店で出したいとずっと考えられとったそうなんです！
祐天寺Bobのお料理たちがホッピーに合うってことで、祐天寺Bobでメニューイン！

三冷ホッピーとは、グラス・焼酎・ホッピーをキンキンに冷やして注ぐホッピーのこと。
関東生まれの飲みものなんじゃって！

ん゛！！！おいしい！！！

コクがあってまろやかで、黒ホッピーってことで麦の香りが香ばしくって、い〜いお味！

実は初ホッピーなのでございました！

鶏のいろんな内蔵を強火で焼き上げる内蔵メリメロ

お次は内蔵メリメロを。
メリメロっていうのは、フランス語で”ごちゃ混ぜ”っていう意味なんじゃって！

鶏のレバーや砂肝などを一緒に強火で焼き上げます。

っほ〜〜〜〜〜！おいしい！

香ばしい香りが最高！
塩コショウの味付けがちょうどいい。

内蔵のいろんな味わいをいっぺんに味わえて、満足度がすんごいわ！

これはホッピーがすすむ。

季節の食材を使った今日の揚げ春巻き

お次は今日の揚げ春巻き！
こちらはおじんじょでも大人気のメニューです！

旬の食材を春巻きで包んで揚げて、生春巻きを巻いております。

今日の中身は、そら豆とブルーチーズと桜海老！

ぐわっ！美味しいわ。安定に。

生ハムの油が溶け出して春巻きを包み込んどってたまらん。
生ハムとブルーチーズの塩味が最高。
そら豆はほくほく！
そこに桜海老のアクセントです。

優勝。

ホッピーが止まらん。

夏といえば！とうもろこしの土鍋ご飯

最後は土鍋ご飯！
土鍋ご飯は、定番と季節によって変わるものがあります。

今回は季節限定「夏のやつ」を注文！
とうもろこしとバターが入ってますもう美味しい。

土鍋ご飯は注文してから20分ほどで完成。

席にやってきた熱々ほかほかのご飯を混ぜてゆきます。

ん〜〜〜〜〜♡

炊きたてのい〜い香り！

とうもろこしとバターのあま〜い香りもくるよ〜〜〜〜〜♡

ん〜〜〜〜〜！想像通り！さいっこう！！

ああ、たまらん。
土鍋ご飯最高。

味変で醤油を垂らしてもらって、さらに最高。
醤油は甘めの醤油じゃけえ、広島人にとってはたまらんじゃろ♡？

ホッピーと料理を交互に味わって。

最後は土鍋ご飯で〆て。

こんな食事時間。幸せでしかないよね。

美味しくごちそうさまでした！

ちなみに！
高丸さんに、若鶏焼きのタレももを一口いただいたんじゃけど、これまた最高じゃったよ。
やんわらかくってジューシーなもも。
甘いタレが絡んでそこにちょびっと自家製マヨネーズを付けて。
次来たらこれも頼む。

1人でもみんなでも！祐天寺でのお酒と食事を楽しんで！

祐天寺って、“昔ながらの色が残る街”っていう感じがするね！
20代祐天寺に長く住まれとった高丸さんに伺っても、「地元の人が多くって昔ながらな部分も残っとるね。居心地がいい街なんよ」とのお言葉が。

素敵な街祐天寺で、美味しいホッピーと料理に舌鼓を打とうじゃありませんか！
ぜひ街もお店も楽しんでください♡

ペコマガ編集長の、うめでした！

祐天寺Bob
住所.東京都目黒区祐天寺2-12-21 香村ビル2F　TEL.080-5212-9787　営業時間.月〜金曜日17:00〜24:00、土日祝15:00〜23:00 店休日.不定休　支払い方法.現金・クレジットカード・バーコード決済・電子マネー