ひろしまブランドショップTAUの12月のお宝9選

こんにちは!
広好き編集長の、市川梅(@ume_ichikawa)です!

東京都中央区銀座にある広島県のアンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」の2021年12月の「今月のお宝」を、スタッフの松村さんにご紹介いただきます!

▼「今月のお宝」とは
広島県産の食品の中から、首都圏でまだ知られとらん商品・新商品・旬な商品を毎月約10商品ずつしとるコーナー。首都圏ではなかなか手にすることができん広島のお宝に出会えるかも!

最寄り駅からTAUまでの行き方や、TAUの施設紹介は「東京・銀座にある広島のアンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」ってどんなとこ!?」っていう記事で紹介しとるよ!

12月の「今月のお宝」はこちら!

12月の「今月のお宝」は、安心安全な無添加・農薬不使用系の商品が揃っとるよ!

佐木島みかんを丸ごと使ったスプレッド

みかんのスパイススプレッド 918円

三原市「鳶島みかんプロジェクト」の「みかんのスパイススプレッド」
佐木島で農薬や除草剤を使わず育てたみかんを、まるごとクローブ・シナモン・八角と煮込んだスプレッドです。
糖度が40度以上のものをジャム、以下のものをスプレッドといい、こちらはさっぱりした甘さのスプレッド。

レモンのスプレッドは定番商品として出していて、地元密着な温かい方々が作られていますよ。
クラッカーにのせて、スイーツ的に食べるのがおすすめです!

旬の天然寒ひじき&切り干し大根

左:天日干し 天然寒ひじき 734円、右:天日干し 切り干し大根 486円

先程ご紹介した「鷺島みかんプロジェクト」の「天日干し 天然寒ひじき」と「天日干し 切り干し大根」
ひじきは寒い時期に採るのが1番美味しいとされていて、鷺島の海で海女さんが採ったひじきを天日干しにしたのが天然寒ひじきです。
大根も鷺島で農薬を使わず育てたもので、1つ1つ手切りして天日干しにした切り干し大根です。

両方とも、安全に育てられた旬のものだからこそ、水で戻してサラダで食べるのがおすすめだそう!

ひじきは煮物にもおすすめです!
切り干し大根はしっかり味が染みるので、定番の油揚げとの煮浸しにしてもいいですよ。

大豆商品メーカーが作る用途別きなこ

左:ヨーグルトにかける本日のきなこ 248円、右:ホットケーキにまぜる本日のきなこ 259円

尾道市の会社「株式会社純正食品マルシマ」の「ヨーグルトにかける本日のきなこ」と「ホットケーキにまぜる本日のきなこ」
両方北海道産の上質な有機きなこを使っていて、”ヨーグルトにかける”きなこはヨーグルトに合うように有機黒糖を混ぜた甘めのきなこ、”ホットケーキにまぜる”きなこは深煎して香ばしさを出したきなこです。
大豆の栄養素をぎゅぎゅっと閉じ込めたきなこなので、美味しく健康的に楽しめます!

大豆商品をメインに扱うメーカーなので、間違いなしです!
良いものを良い加工で届けている会社ですよ!

料理とおやつで味わう昆布

左:KONneva(コンネバ)378円、右:KONPARI(コンパリ)248円

尾道市の会社「株式会社山石」の「KONneva(コンネバ)」と「KONPARI(コンパリ)」
コンネバは水と付属のタレを袋の中に入れて混ぜたら、簡単にねばねばの細切り昆布ができあがり!
コンパリは、おしゃぶり昆布に衣をつけてパリッと揚げたもので、おやつにぴったりです♪

コンネバは、卵かけご飯に合わせて食べるのがおすすめですよー!
コンパリは、お好み焼きに使うのもいいかも!

血糖値の上昇を抑える菊芋のオーガニックチップス

きくいもオーガニックチップス 648円

広島市東区の会社「有限会社オイスターマンズフーズ」の「きくいもオーガニックチップス」
広島で育てた有機菊芋をノンフライでチップスにしたものです。
菊芋は血糖値の上昇を抑える成分”イヌリン”の含有量が野菜の中でも多く、注目されているお芋です。

そのまま食べるのももちろん美味しいですし、水で戻して野菜炒めや味噌汁に入れて食べるのも美味しいですよ!

地元の酒蔵とコラボした自家製大人のプリン

純米吟醸酒ぷりん 450円

三次市の日本料理店「美味彩々らんや」を営む「バルールコーポレーション有限会社」の「純米吟醸酒ぷりん」
お店の人気デザートのプリンに、地元の「美和桜酒造」の純米吟醸酒をジュレにして合わせたものです。
卵のコクが濃厚なプリンに、芳醇な純米吟醸酒が香ります。

アルコールが3.1%含まれていますが、お酒の味はほとんど感じず、香りを楽しめるプリンになっています。

変わり種の広島商品をTAUで!

ご紹介した商品は全て、2021年12月中ひろしまブランドショップTAUで購入できます!
お店の真ん中の辺にコーナーがあるので、見てみてくださいね。

広好き編集長の、うめでした!

ひろしまブランドショップTAU
住所.東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング TEL.03-5579-9952(代表) 営業時間.10:30〜18:00(現在時短営業中。通常は〜20:00まで)※TAU内飲食店の営業時間は各店による 店休日.年末年始 支払い方法.現金・クレジットカード・電子マネー

ICHIKAWA UME 市川梅 株式会社フムフム 広好き編集長

広島生まれ広島育ち。広島が大好きじゃけえ、首都圏におりながら広島を感じられるコト・モノ・ヒトを発信する「広好き」を立ち上げたんよ!どんどん発信してゆくけえね!
お酒が好きでなんぼでも飲むよ。好きすぎて利き酒の資格も合格。1番好きな食べ物はじゃがいも!広島・安芸津のじゃがいものフライドポテトさいっこう!!!